집밥 백선생 백종원의 초간단 굴탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,552

상품목록

심술이네집밥이야기

집밥 백선생 백종원의 초간단 굴탕

제철인 굴을 이용해 겨울철 따끈한 스테미너 음식 굴탕을 초간단으로 만들어본
집밥 백선생 백종원씨의 레시피입니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

새우젓
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

바다의 우유라고 일컬어지는 굴은 칼슘이 풍부하고 철분이 많아
빈혈예방과 다이어트에도 효과적인 식재료로 알려져있지요~
굴은 소금물에 살살 흔들어 씻어 준비합니다~

무는 채썰어 주시고
애호박, 표고버섯은 모양을 살려 썰어주세요~
청양고추, 홍고추, 대파는 어슷썰어 준비합니다~

냄비나 뚝배기에 물을 2/3정도 부으시고
무, 애호박, 표고버섯, 대파, 다진마늘을 넣어 끓여줍니다~

물이 끓기 시작하고 무가 거의 익었을때
씻어놓은 굴을 넣어주세요~

새우젓 1/2큰술을 넣어 간을 맞춰줍니다~
새우젓의 간이 각각 다르기때문에 조금씩 넣어가며 간을 맞춰주시는 것이 중요하겠지요???ㅎㅎㅎ

국간장 1큰술을 넣어 색과 향을 내주시고요~

청양고추, 홍고추, 부추를 넣어 주신 다음!!!

오늘의 꿀팁은 바로 식초인데요ㅎㅎㅎ
식초 1큰술을 넣어줍니다~
식초를 넣기 전과 넣은 후의 맛을 꼭 비교해보세요^^

식초를 넣어 후루룩 끓여내시면 시원하고 개운한 초간단 굴탕이 완성됩니다~

: 굴을 씻으실때에는 반드시 소금물에 살살 흔들어 씻어주셔야
굴 특유의 향과 맛이 유지될수 있어요~
부추는 오래 익히면 질겨지기때문에 마무리 단계에서 넣어주시는 것이 좋답니다^^

굴탕 관련 상품

등록일 : 2016-01-12 수정일 : 2016-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

문쮸빈♪ 2020-02-12 09:47:45

레시피보고잘따라해봤어요ㅎ 정말식초한숟가락이신의한수!!! 저는두부도추가해서먹었어요 감사히잘먹었습니다^^

쉐프의 한마디2020-02-12 20:07:25

식초 정말 신기방기하쥬?ㅋ 맛있게 즐겨주셔서 감사해요^^

윤향선 2016-02-19 00:27:19

식초를 넣으니 확실히 맛이 달라지네요. 팁 감사드려요.^^

쉐프의 한마디2016-02-19 08:30:01

비교해보셨군요~~ㅎ 저도 깜짝 놀랐던 팁이예요ㅋ 짬뽕 드실때에도 식초 한스푼 넣어보세요^^

kaito kim 2019-11-14 20:41:31

맛있네요

댓글 8

#집밥백선생레시피 #백종원레시피 #굴탕 #집밥백선생굴탕 #백종원굴탕 #굴 #제철음식 #식초

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(133)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑무침

문성실

4.6(37)
2

마늘종 고추장 무침 밑반찬

815요리사랑

5.0(21)
3

마늘쫑무침 - 마늘종 무침

시크제이맘

5.0(20)
4

매콤달콤 마늘쫑무침

예쁜성준맘

4.8(18)

밀푀유나베 맛보장 레시피

약고추장 맛보장 레시피

1

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
2

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(29)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.9(118)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(52)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(29)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.8(12)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(390)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(115)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(50)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.