집밥 백선생 '백종원 김치찌개' 만들기

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Sophie Park

집밥 백선생 '백종원 김치찌개' 만들기

돼지고기 목살로 만드는 백종원씨 레시피의 김치찌개예요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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냄비에 쌀뜨물 4컵과 먹기 좋은 크기로 썰은 돼지고기 목살과 된장 0.5TS를 넣고 끓인다

돼지고기를 익히는 사이 김치는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어둔다

돼지고기가 익으면 김치와 다진 마늘을 넣어 김치가 어느정도 익을 때까지 끓인다

고춧가루와 새우젓을 넣고 송송 썬 청양고추와 대파를 넣어 조금 더 끓여 마무리 한다

: 쌀뜨물로 만들면 국물이 더 진해져요

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2016-01-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 5

유승태 2016-02-08 21:02:30

감사하게 잘만들어 먹었습니다 초반에 된장을 조금만 넣었으면 하는 생각이 듭니다

일어나기 2016-02-16 09:49:57

저는 된장을 생략했더니 고기냄새가 조금 나더라구요ㅠㅜㅠ 오래끓이면 김치도 부드러워져서 맛있어요♡ 좋은 레시피 감사합니다

보름 2016-01-28 11:40:20

기존의 끓이던 방법보다 조리법대로 해 보니 감칠맛이 납니다. 된장넣는게 더 깊은 맛을 주고, 먹는 중 청량고추의 맛이 더 깔끔하게 해줍니다

댓글 0

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