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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]121. 비지전 레시피 - 순두부가 되지 못한 슬픈 콩의 재탄생3

예전에 만들어 냉동실에 묵혀뒀던 비지 한주먹을 가지고 비지전을 만들어 보았습니다ㅎㅎㅎ
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 비지 1주먹
  • 부침가루 3숟가락
  • 2숟가락
  • 다진청양고추 2숟가락
  • 식용유 약간
조리순서Steps
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계량숟가락은 밥숟가락 기준입니다!!
- 냉동실에서 꺼내서 해동시켜서 잘 녹인 비지에 매운고추 다진거 2숟가락과, 부침가루 3숟가락과 물 2숟가락을 넣어 (부침가루 없으면 밀가루 가능)
- 이리저리 조물조물 숟가락으로 잘 섞어주곰
- 식용유 두른 후라이팬에
- 섞인 비지를 잘 펴서
- 앞뒤로 노롯노롯 지져주면
고소함이 끝장나고 매콤함이 알알이 박혀있는 ㅂㅣ지전 완성!!!
팁-주의사항
※ 부침가루가 없으면 일반 밀가루를 사용해주셔도 무방합니다.

등록일 : 2016-01-12

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