카레 만드는 법

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카레 만드는 법

겨울방학을 맞아 삼시세끼 챙겨주랴 간식 만들랴 정말 힘드시죠? 엄마라는 이름으로 주방의 열기로부터 피부를 지켜내지 못하는 주부들 파이팅~! 조금이라도 불의 열기에서 멀어지면서 맛있게 만들 수 있는 요리 카레. 캔옥수수를 넣은 고소한 카레 만드는법 보시죠.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
당근
1개 구매
양파
1개 구매
캔옥수수
1/3 구매
물
2공기 구매
식용유
1스푼 구매

[양념]

카레 1봉지
100g 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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각종 채소는 깍뚝썰기로 썰어놓아요. 카레는 한 그릇 요리로 먹기 편할 뿐 아니라 야채를 먹지 않는 아이들에게 거부감 없이 야채를 먹일 수 있는 방법 중 하나에요. 손님상차림에도 괜찮은 것 같아요.

냄비에 식용유 두르고 예열 후 야채 넣어 볶아줍니다. 야채는 겉 부분이 코팅 될 정도만 볶아줍니다.

코렐 밥공기로 두 공기 물을 넣어줍니다.

카레 100g 한 봉지 넣고 뒤적뒤적..섞어줍니다. 바닥에 채소가 들러붙지 않도록 골고루 저어준 후

뚜껑 덮고 중불에서 야채가 익도록 뭉근히 끓여줍니다. 중간에 한번 열어 뒤적여줍니다.

감자가 익었는지 확인하고 재료가 모두 익었으면 캔옥수수를 넣어줍니다.

옥수수를 많이 넣을수록 고소한 맛이 나는데 취향대로 양조절을 하세요. 저는 1/3 정도 넣었어요. 보통 옥수수캔 구매하면 한 번 사용하고 밀폐용기에 넣어 냉장보관하는데 이게 빨리 상하더라구요. 소분해서 냉동보관하는 것도 방법인것 같아요. 안그러면 한 번 사용하고 다 버리게 되니까요.

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등록일 : 2016-01-10 수정일 : 2016-01-14

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레시피 작성자About the writer

http://htyp://blog.naver.com/r040415

요리 후기 1

Teresa1020 2020-07-31 17:19:16

맛있게 잘 먹었어요

댓글 0

#카레 #캔옥수수넣은고소한카레 #이색카레 #한그릇요리 #겨울방학식단 #아이반찬

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