Name: 청경채무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청경채 1팩; 다진마늘 1/2T; 볶은 참깨 1/2T; 들기름 1/2T; 소금 1/4T

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23,755

동주

청경채무침

중국요리에 많이 쓰이는 청경채로 만든 청경채무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청경채
1팩 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
볶은 참깨
1/2T 구매
들기름
1/2T 구매
소금
1/4T 구매

노하우

조리순서Steps

청경채의 밑 부분은 칼로 도려냅니다.

밑 부분만 도려내면 쉽게 다듬을 수 있습니다.

흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다.

상추나 배추 등의 쌈채소 씻듯이 씻어주면 됩니다.

청경채를 깨끗하게 씻은 후

끓는 물에 소금 1T를 넣어 섞어 줍니다.

청경채를 넣어서 10초만 데쳐 줍니다.

청경채는 조직이 연해서 살짝만 데쳐주는 것이 좋습니다.

데친 후 흐르는 찬물에 헹궈 줍니다.

헹군 청경채는 손으로 물기를 짜줍니다.

한번 풀어서 체에 밭쳐 물기를 제거한 후

볼에 청경채와

다진마늘 1/2T, 볶음참깨 1/2T, 들기름 1/2T, 소금 1/4T를 넣어

무쳐주면 완성입니다.

청경채무침 관련 상품

등록일 : 2016-01-08 수정일 : 2016-01-12

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

포토 리뷰 1

요리 후기 3

하얀새oo 2016-03-10 20:23:33

아삭아삭 맛나요 !!^^

장윤형 2017-06-08 17:52:22

맛있어요

zeroy 2024-03-07 19:58:38

맛있어요^^ 감사합니다.

#청경채 #청경채무침 #밑반찬 #반찬

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