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집밥백선생

백종원의 육개장2 - 집밥백선생 34회

· 집밥백선생 34회

· 방송일 : 2016.01.05

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기
  • 대파
  • 숙주
  • 토란대
  • 표고버섯
  • 느타리버섯
  • 고사리
  • 식용유 2T
  • 달걀
  • 당면
    [양념]
  • 참기름 6T
  • 고춧가루 3T
  • 간 마늘 1T
  • 간생강
  • 후추
  • 국간장
  • 소금

동영상

조리순서Steps
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백종원의 육개장1편을 참고해주세요.
고기가 어느정도 익은 후 고운 고춧가루 2숟갈을 넣고 볶아 고추기름을 만들어준다.
고춧가루 넣고 충분히 볶은 후 물은 조금씩 넣는다.
센 불에 끓이면서 숙주를 제외한 손질한 재료를 모두 넣어준다.
간 마늘 한 숟갈, 국간장으로 색과 향을 살리고 소금으로 간을 맞춘다.
다음 순서는 백종원의 육개장3편을 참고해주세요.
팁-주의사항
고운 고춧가루를 쓰면 고추기름이 잘나와요!

등록일 : 2016-01-06 수정일 : 2016-10-27

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