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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]116. 김치치까동 레시피 (짝퉁 오야코동/치킨까스덮밥)

한국인의 힘은 뭐니뭐니 해도 밥심과 김치!!!! 원래는 오야꼬동이라는 일본덮밥을 도전해보려다가.. 양파, 파가 냉장고에 없는 불운함으로~~ 뭐 양파나 파가 없으면 한국인의 퐈워!! 김치를 넣으면 되지~라는 생각이 만들어낸 신메뉴입니다ㅋㅋㅋ
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쌀밥 1공기
  • 치킨까스 1장
  • 달걀 1개
  • 김치 3숟가락
  • 다시마작은것 1장
  • 식용유 1컵
  • 국간장 1숟가락
  • 설탕 1/2숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 돈까스소스 약간
  • 멸치다시다 약간
  • 150ml
조리순서Steps
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멸치다시다는 없으면 안 넣어도 무방합니다.
- 다시마우린물 150ml에 멸치다시다 아주 약간(없으면 생략가능) 과 국간장 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 소금 아주 약간(숟가락 끝에 살짝 걸칠정도)를 넣고 끓인다.
- 그 다음에 김치 3숟가락을 투하시켜 퐐퐐 끓여주곰
- 계란 한개는 술술 풀어 후추약간과 같이 섞어서
- 끓고있는 김치소스에 부어준다.
- 밥 한공기 위에 끓은 소스를 훅 부어주곰,
- 식용유에 튀긴 치킨까스를 그 위에 올린다음 돈까스 소스를
덕지덕지 치킨까스 위에 올려서 먹으면!!! 나름 비주얼은 이래도 맛난 김치치까동(김치치킨까스동) 완성!!

등록일 : 2016-01-06

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