입맛을 돋구워주는 고소~하고 식감좋은 건망초대나물!

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마이쏭

입맛을 돋구워주는 고소~하고 식감좋은 건망초대나물!

망초대나물을 아시나요? 이름은 생소~하지만. 밭이나 들에서 흔하게 볼수있는 봄나물입니다.잡초에 불과한 요 녀석은 지천에 깔려있지만, 맛도 효능도 죽어준답니다.!!생명력과 번식력이 강해~ 밭을 망치게해서 망초대라던가? ㅋㅋㅋ오늘은 몸에 좋고 맛도 좋은, 요 망초대나물을 고소~하게 무쳐 볼꺼에요~!
간단한 망초대의 효능까지~!! 와우~! ㅋㅋ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

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건망초대
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집에 있는 망초대 말린것과 고구마줄기 말린것.망초대는 김여사와 마이씨즈러가~ 봄에 캐서 말려 놓았지요!
매우 흔한 녀석이지만. 모르는 사람이 많은 요 녀석! 그치만, 난 알지 ㅎㅎ
건나물은 불리고 데치고 시간이 많이 필요한데, 얘는 말려놓으면 미지근한 물에 불리기만 하면 망고땡 !!

30분에서 1시간정도 미지근한 물에 불려주어요~!

불린 망초대는, 물기를 사~~악! 빼주구~

분량의 양념을 넣고~ 버무려 주시쥬~

달궈진 팬에 들기름 두르고~ 양념에 버무려놓은 망초대를 휘리릭! 볶아주고!!!!!!!!!!!!
깨소금 살살 뿌려주면, 망고땡~!

향긋하고~ 식감좋은 고소~한 망초대나물 완성!취나물과 비슷한 약간의 쌉싸롬한 맛이 매력적인 요 망초대나물!
맛도 있고 효능까지 뛰어난~ 요 녀석 먹고!
마이쏭도, 잇님들도 건강합시다~!!!

: * 망초대의 효능
강력한 항암, 향균효과를 가지고 있고, 특히나 위와 장에 뛰어난 효능이 있습니다.소화를 돕고 속이 편해져서 위가 약하거나 소화가 안되는 분들에게 좋고,위염이나 장염을 예방하는데도 좋으며, 복통에도 좋습니다.
그 밖에 결막염, 풍치, 구내염, 류머티즘 통증, 혈당강하에 도움을 주어 당뇨병 예방에도 좋은 망초대!맛도좋고 효능 또한, 뛰어난 봄나물입니다.

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등록일 : 2016-01-04 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

요리 후기 1

gomtenqe 2020-04-02 14:08:09

맛나게 먹었구만유.

댓글 2

#망초대 #망초대효능 #나물 #나물요리 #무침 #무침요리 #건망초대 #건망초대나물 #건망초대볶음 #건망초대무침

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