Name: 시원한 홍합탕에 차돌박이두부삼합으로 고고!!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍합; 청양고추; 다진마늘; 다진파; 소금; 두부; 차돌박이; 갓김치; 총각김치; 김장김치

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,052

강철새잎

시원한 홍합탕에 차돌박이두부삼합으로 고고!!!

간단하게 끓이기만 하면 참으로 감칠맛 나는 국물맛을 주는 홍합으로 홍합탕 끓여서 먹고 두부와 차돌박이에 김장김치 총동원도 모질라서 묵은지까지 동원한 삼합

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

홍합을 깨끗이 씻어 주시고 껍데기에 붙어 있는 이물질들을 수세미로 박박 문질러서 말끔하게 제거해주고는 해초같은 풀도 떼어 내어 주시면 홍합 손질은 끝이 납니다. 깨끗이 손질한 홍합을 냄비에 담고 물을 붓고 끓여 줍니다.

홍합 손질법 레시피

여기에 대파 넣고요.

다진마늘도 넣어 주세요. 이젠 팔팔 끓여 주다가는 간만 맞춰 주시면 끝이지요.

쩍쩍 입을 화들짝 벌리기 시작합니다. 여기에서 소금과 후추로 간을 마무리 지어 줍니다.

매콤한 맛을 추가하시고 싶으시면 홍고추나 청양고추 송송 썰어서 넣으시면 좋고요. 푸짐하게 완성 그릇에 담아서 내어 놓습니다. 국물이 아주 시원하고 좋습니다. 별다른 양념없이도 그대로의 홍합맛이죠.

홍합 하나로 밥을 먹을 수는 없으니 차돌박이 조금 남아 있어서 꺼내고서는 구워 줍니다. 별것 아니게 두부랑 같이 갓김치가 제대로 익어서 삼합으로 먹을까 해서요.

접시에 두부를 아담하게 썰어서 놓고는

거기에 구워낸 차돌박이를 한점씩 올려 주었습니다. 일종에 차돌박이두부김치죠!!!

마지막으로 갓김치를 돌돌 말아 주습니다.

마지막 플레이팅으로 통깨를 솔솔 뿌려 주시고요. 쪽파도 뿌려 주시면 끝입니다.

홍합탕 관련 상품

등록일 : 2016-01-03 수정일 : 2016-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#홍합탕 #차돌박이 #차돌박이두부삼합 #갓김치 #여수갓김치 #김장김치 #묵은지 #녹두빈대떡 #어리굴젓

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(11)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

4.9(35)
2

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
3

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(28)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(14)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(125)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(414)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

모두가 아는 그 맛! 스팸달걀볶음밥

만개의레시피

4.8(23)
2

소박하지만 맛있는♥효리네민박 달걀볶음밥

만개의레시피

4.9(16)
3

소시지 달걀 볶음밥

쿡라이프

4.9(16)
4

[ 심야레시피 ] 스팸달걀 볶음밥 / 오늘도 고생한 나에게#3

미스터꽁

4.9(15)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(197)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(188)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(985)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

시원한 홍합탕에 차돌박이두부삼합으로 고고!!!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피