집밥백선생 굴탕 레시피^^ 자취생버전으로 간단하게 굴탕 만드는법!!!

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랑이의보물상자

집밥백선생 굴탕 레시피^^ 자취생버전으로 간단하게 굴탕 만드는법!!!

집밥백선생에 소개된 굴탕 레시피를 누구나 간편하게 만들수 있는 레시피로 변형시켜서 만들어봤습니다^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉 구매
두부
1모 구매
청양고추
1~2개 구매
대파
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
간장
1/2스푼 구매
소금
1스푼 구매
식초
1스푼 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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야채를 손질해서 준비해둡니다

맹물에 손질된 야채를 넣고 끓여주세요

굴은 소금물로 살살 씻어도 되고
흐르는 찬물에 빠르게 씻어도 됩니다

야채가 들어있던 국물에 다진마늘 1/2 스푼, 간장 1/2 스푼, 소금 1 스푼을 넣고 끓여주다가 굴과 두부는 마지막에 마무리로 넣어주세요

백선생의 팁은 다 끓여질때쯤 식초를 넣어서 마무리해주는거에요
식초가 들어가면 훨씬 깨끗한 맛을 내주니까 꼭 맑은 탕에는 식초를 넣어주세요^^

: 국에 간을 할때 간장과 소금의 양은 집집마다 다 짠 정도가 다르고 사용하는 간장이 다르기때문에 조금씩 넣어서 간을 보면서 가감하시는걸 추천드리구요 꼭 팁으로 식초를 사용하시길 추천합니다^^

굴탕 관련 상품

등록일 : 2015-12-30 수정일 : 2015-12-30

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레시피 작성자About the writer

랑이의보물상자

http://blog.naver.com/only1a2a3a

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

유정탱 2017-10-16 19:46:28

집에 무가 똑 떨어져서 어떻게 해야하나 고민했는데 걱정없이 번거로움 없이 맛나게 요리했어요^^

리호맘♡ 2021-03-05 19:21:35

물양이안적혀있어서 대충넣었는데 간이 잘 되었어요 ㅋㅋ신랑이시원하니좋다고해서뿌듯합니다

My way★ 2018-11-20 20:32:03

무가 없어도 시원하고 맛있어요

댓글 0

#집밥백선생굴탕 #백선생굴탕 #굴탕

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