Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,827
상품목록
main thumb
강철새잎

연말모임이나 송년파티에 좋은 꽈리고추차돌박이무침만들기

매콤하면서도 기름기 쏙 빠진 꽈리고추차돌박이무침!!!
고추장과 고춧기름으로 무쳐내어서 매콤하고 배와 함께 드시는 술안주로도 좋고 손님접대에 최고죠!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 뜨거운 물에 소금 조금 넣고 꽈리고추를 데쳐 줍니다. 살짝만 색이 선명해지도록 데쳐내시면 됩니다. 소금의 역할은 아시죠1!!
그리고는 그 물에 차돌박이를 데쳐내어 줍니다. 차돌박이는 워낙에 얇아서 금방 익기 때문에 익으면 바로 꺼내어서 물기와 기름기를 빼주시면 됩니다.
데쳐낸 꽈리고추와 차돌박이를 놓고 다진마늘, 다진파도 넣어 주세요.
여기에 고추장과 고춧기름을 넣어 주고 단맛이 필요하겠죠!!! 꿀을 조금 넣어 주었습니다. 없으시면 설탕을 넣으시면 됩니다. 조물조물 잘 무쳐 주세요. 이제 거의 끝났습니다. 간단하쥬~~~~~
플레이팅을 해볼까요!!! 먼저 꽈리고추차돌박이무침을 고봉처럼 위로 올려서 가운데에 쌓아 주시고요. 그 위에 파채를 올려 주세요. 마지막으로 통깨를 뿌려 줍니다.
그리고 배를 너무 얇지 않게 저며서는 꽈리고추차돌박이무침 주변으로 삥 둘러 주세요. 드실때에는 배와 함께 파채와 꽈리고추차돌박이무침이랑 같이 드시는 것입니다. 이렇게 해서 플레이팅까지 모두 마쳤습니다. 고추장과 고춧기름으로 무쳐낸 꽈리고추차돌박이무침이 완성되었습니다.

등록일 : 2015-12-28 수정일 : 2015-12-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0
파일첨부
김치볶음 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
삼겹살두루치기 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기
취나물무침 맛보장 레시피
더보기
간장게장 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피