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냉장고를부탁해

이원일의 사장님 라이스 버거 - 냉장고를 부탁해 54회

냉장고를 부탁해 54회

방송일 : 2015.11.23

동영상 출처 : 곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 차돌박이
  • 장조림
  • 양상추
  • 트러플오일
  • 체다치즈
  • 레몬
  • 즉석밥
    [양념]
  • 다진마늘
  • 된장
  • 참기름
  • 소금
  • 후추

동영상

조리순서Steps
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즉석밥을 전자레인지에 넣고 돌린다.
차돌박이를 적당한 크기로 썬다.
장조림 국물, 물, 꿀을 섞어 불고기 양념을 만든다.
불고기 양념에 다진 파, 다진 마늘, 후추를 넣는다.
차돌박이에 불고기 양념을 넣어 버무린다.
팬에 양념한 차돌박이를 넣고 볶는다.
즉석밥에 깨와 소금을 넣고 섞어 밑간을 한다.
비닐팩에 밥을 넣은 뒤, 바닥을 제거한 종이그릇 안에 넣고 꾹꾹 눌러 모양을 잡는다.
기름을 두른 팬에 모양을 잡은 밥을 굽는다.
양상추를 채 썰어 차가운 물에 담가둔다.
마요네즈, 된장, 트러플 오일, 참기름, 레몬즙, 꿀을 섞어 된장 아이올리를 만든다.
양상추에 된장 아이올리를 넣고 버무린다.
구운 밥 위에 차돌박이 불고기와 체다 치즈를 올린 뒤, 토치로 치즈를 녹인다.
녹인 체다 치즈 위에 구운 밥을 올린다.
된장 아이올리에 버무린 양상추를 곁들여 낸다.

등록일 : 2015-12-23 수정일 : 2016-11-02

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