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연년생홀릭마더

담백한 닭가슴살 또띠아롤

겨울이라고 다들 집에만 계신가요? 연홀맘은 오들도 열심히 운동하고 왔답니다! 굉장하죠? 다이어트때문에도 그렇지만, 저의 체력을 키우기 위해서니까요. 그러고보니 다이어트 할때 먹어야 한다고 다들 꼽는 것들이 있죠? 훈제 닭가슴살..방울토마토... 이런것들 거기에 탄수화물을 제한해야 한다는 둥.. 허나! 알고보면 너무 저염으로 소금제한, 탄수화물 제한하면 나중에 요요가 온다는 무서운 사실!! 그래서 저는 요즘에는 되도록이면 탄수화물도 챙기고 단백질도 균형잡히게 먹는 식단을 추구하는 편인데요. 솔직히 식판에 이거놓고, 저거놓고 그러기 귀찮아요 ㅠㅠ 그리고 늘 같은 맛의 훈제 닭가슴살... 이대로는 안되겠다 싶어서! 직접 담백한 치킨랩 만들기, 닭가슴살 또띠아롤 만들기를 했어요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 또띠아 2장
  • 치즈 2장
  • 훈제닭가슴살 1~2팩
  • 사보이양배추 2장
  • 방울토마토 5개
  • 파프리카 1/2개
  • 할라피뇨슬라이스 10개
  • 양파 1/2개
  • 올리브슬라이스 10개
    [양념]
  • 허니머스타드 소스 1+1/2숟가락
  • 바베큐소스 1+1/2숟가락
조리순서Steps
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우선은 준비한 채소의 경우 방울토마토는 반으로 잘라주시구요. 치즈의 경우 한장을 통째로 사용해도 좋지만, 반으로 잘라서 사용하시는 것을 추천해요. 그리고 야채의 경우 전부 채썰어서 준비해주시구요.
저의 경우 머스터드소스가 있기때문에 거기에 아가베 시럽을 사용하여서 허니머스타드를 만들었구요.
저의 경우 이 훈제 닭가슴살팩을 사용할꺼라서요. 뜨거운 물에서 데워준다음 먹기좋은 크기로 뜯어줬답니다.
그리고 치킨랩 만들기, 닭가슴살 또띠아롤 만들기에 중요한 부분을 담당할 또띠아의 경우 채소와 닭가슴살 준비가 끝났다면 기름을 두르지 않은 프라이팬에 양면을 살짝 살짝 데워주듯이 구워주세요.
이렇게 재료를 준비해주시면 거진 모든것이 끝났어요. 이제 치킨랩 만들기, 닭가슴살 또띠아롤 만들기는 20%정도 남았다고 보시면 된답니다.
자! 우선 치킨랩 만들기의 첫번째 순서 허니버스터드 소스를 또띠아에 발라주세요.
저의 경우 슬라이스 치즈 1장을 나눠서 닭가슴살 또띠아롤 만들기를 할것이라서요 이렇게 반으로 잘랐구요! 치즈를 더 좋아하시는 분들은 2장을 사용하셔도 좋겠죠?
그 다음 닭가슴살 또띠아롤 만들기이니 닭가슴살이 빠지 안되겠지요? 에브리닥 초저염 함초 오리지널 닭가슴살을 찢어서 올려줍니다!
그리고 그 위에 바베큐소스를 사포시 곳곳에 떨어트려놔주세요!
이제 올릴것은 준비해둔 채소! 이 파프리카, 할라피뇨, 올리브,양파, 방울토마토등 다양하게 올려주세요. 집 냉장고의 사정에 따라서 다양하게 만들 수 있으니! 다양한 치킨랩만들기를 해보세요.
자~ 이제 양쪽있죠? 오른쪽과 왼쪽 귀퉁이를 접고 이제 김밥말들이 돌돌 말아주시면 완성이구요~
이렇게 완성된 치킨랩~
이번에는 닭가슴살 큐브를 이용하여 씹는 맛과 식감을 좀 더 살려볼까요?
이번에는 좀 욕심을 내서 닭가슴살 또띠아롤 만들기에 치즈 두장을 과감하게 올려놓았어요!
그리고 그 위에는 파프리카와, 양파를 올려놨어요! 방울토마토와 할라피뇨도 올려놓구요~그 다음 이번 주인공인 닭가슴살 큐브를 한줄로 세워놓고 말아주고요~
위에 것이 허니머스터드 버전이였다면 이번엔은 바베큐소스 버전! 치즈를 이번에는 반으로 잘라서 놓고~ 닭가슴살큐브를 놓고~ 양배추도 올리고 방울토마토와 파프리카로 색감과 알싸한 매운맛을 더 해주었답니다!
한입 먹으면...오!! 얘도 맛있어!
팁-주의사항
제가 사용한것은 에브리닥의 초저염이기때문에, 일반 훈제 닭가슴살이라면 소스의 양을 줄여주시거나! 아니면 물에 한번 헹궈내주세요. 사보이양배추의 경우 배추, 혹은 양배추, 양상추, 상추등 다양하게 대체가능합니다 우리 집에 할라피뇨도, 바베큐소스도, 올리브슬라이스도, 허니머스타드소스도 없다 이러시는 분들은 마요네즈 1큰술, 간장 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 다진청양고추로 소스를 만들어서 먹는방법도 있답니다! 집안에 있는 소스로 만드세요~ 그리고 집에 있는 채소를 최대한 활용해서 다양하게 만드세요.

등록일 : 2015-12-22 수정일 : 2015-12-29

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레시피 작성자About the writer

연년생홀릭마더

http://blog.naver.com/jheunyang86

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