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송송이야

자취라이프 27개월 조카를 위한 고구마 야채전 만들었어요:)

2돌 지난 조카가 있는데.. 예전 두부애호박전부터 제가 만들어 주는 음식을 잘먹더라구요~ 아이를 키워 보지 않아서 어느 단계 인지 몰라 간은 배추 절인거 외에 하지 않고 만들었어요:)
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 적색고구마 1/2개
  • 호박고구마 1/2개
  • 당근 1/2개
  • 절인배추(생배추도 가능) 4잎
  • 양파 1/2개
    [양념]
  • 밀가루 1/2(종이컵기준)
  • 1/3컵(종이컵기준)
조리순서Steps
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고구마와 당근을 채썰어 줍니다.
배추와 양파는 조금 두꺼운 넓이로 채썰어 줍니다.
밀가루와 물을 섞어 반죽을 한 다음 준비한 고구마, 배추, 양파, 당근을 넣어 줍니다.
튀김이나 전을 할때는 올리브유보다 식용유가 더 좋다고 하네요.
그래서 전 아가가 먹을 꺼니 튀김전용유를 이용 할 거에요:)
팬에 튀김전용유를 부어 놓고 준비한 야채를 올려 구워줍니다.
저는 중불에 구웠어요:)
고구마 색이 변하면 익은 거니 뒤짚으면 완성입니다.
쟁반에 키친타올을 깔아 기름기를 뺀 후에 락앤락에 담았어요:)
쟁반에 키친타올을 깔아 기름기를 뺀 후에 락앤락에 담았어요:)
팁-주의사항
배추, 양파, 당근, 고구마 2종류로 했는데요~
아이들 개월수대로 대파나 쪽파, 브로콜리 등등을 가미하시면 좋아요:)

등록일 : 2015-12-21 수정일 : 2015-12-21

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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