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시크제이맘

단호박 치즈 떡볶이

단호박 속에 떡볶이가 쏘옥 단호박치즈떡볶이입니다.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 단호박
  • 떡볶이떡
  • 어묵 2장
  • 양파 1/2개
  • 당근
  • 대파
  • 치즈
    [양념]
  • 간장 1
  • 설탕 1
  • 케찹 1
  • 다진마늘
  • 고추장 2
  • 500ml
조리순서Steps
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어묵,양파,당근,대파는 적당한 크기로 잘라서 준비한다.
떡은 따뜻한 물에 살짝 담가둔다.
물 대신 멸치다시마육수 이용하심 더 맛있어요. 전 그냥 물 사용했습니다. 물 500ml에 고추장 2숟가락 풀어준다.
물이 끓어 오르면 떡볶이 떡을 넣어준다.
떡이 어느정도 익으면 어묵,당근을 넣어준다.
간장1,설탕1,케찹1 을 넣어준다. 맛을 보고 부족한 간은 간장,설탕으로 조절한다. 케찹은 패스하셔도 되요.
보글 보글 끓이다 양파,대파,다진마늘을 넣어준다.
약불에서 양념이 잘 스며들게 조려준다.
단호박은 베이킹소다를 이용해 깨끗하게 씻어준다. 그릇에 단호박을 담고 전자렌지에 3분정도 돌려준다. 살짝 익히면 단호박 절단이 쉬워요.
단호박 위부분을 자르고 안에 내용물을 파낸다. 그리고 전자렌지에 2분정도 더 돌려준다. 전자렌지에서 꺼내 단호박이 익었는지 체크해준다. 단호박이 뜨거우니 오븐장갑을 사용하세요.
단호박 안에 만들어 놓은 떡볶이를 넣어준다.
치즈를 양껏~~듬뿍 넣어준다. 그리고 오븐에 넣어 치즈를 녹여준다. 175도에서 10분 집집마다 틀리니깐 중간중간 확인 해주세요. 전자렌지를 이용하셔도 됩니다.

등록일 : 2015-12-18 수정일 : 2015-12-21

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