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집밥백선생

백종원의 기본 순두부찌개 - 집밥백선생 27회

· 집밥백선생 27회

· 방송일 : 2015.11.17

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 2/3컵
  • 순두부
  • 쪽파
  • 달걀
  • 고추 1개
    [양념]
  • 순두부찌개용양념장 2숟갈
  • 후춧가루

동영상

조리순서Steps
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쪽파 하나를 얇게 썰어준다.
순두부 하나에 물 2/3컵을 뚝배기에 넣고 끓여준다.
양념장 두 숟갈을 넣어준다.
순두부를 반을 썰어 넣고 썰어 넣은 순두부를 숟가락으로 툭툭 썰어준다.
고추 한 개를 썰어 준비한다.
고추기름이 떠오르며 끓으면 달걀을 넣어준다.
썰어둔 고추와 쪽파를 넣고 후추를 톡톡 뿌려준다.
팁-주의사항
★포인트: 물 양! 종이컵 반 컵이나 최대 2/3컵 사용! 콩물이 들어간 순두부는 물 추가 없이 그대로 사용
1. 순두부찌개용 양념장은 순두부찌개용 양념장 편을 참고해주세요

등록일 : 2015-12-17 수정일 : 2016-10-27

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요리 후기 5

보름 2016-03-07 21:12:40

냄비에 양념장에 고추까지 넣었고 콩물 순두부로 끓였습니다. 국물이 좀 많았습니다 마지막에 계란 넣고 후추넣어 맛나게 먹었습니다 

다효맘 2016-12-08 20:05:09

맛있네요.양념도 냉동실에 넣었어요.근데 레시피보다 물을 좀더 넣어야되더라구요.레시피대로 넣으니 넘 뻑뻑해서 물을 더 부었더니 딱 맞아요. 

동거녀 2016-07-18 23:31:02

간단하고 맛있어요. 양념장과 레시피덕에 맛난 순두부찌개를 자주 먹을 수 있을 것 같아요^^ 

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