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집밥백선생

백종원의 얼린 두부의 장점 - 집밥백선생 24회

· 집밥백선생 24회

· 방송일 : 2015.10.27

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
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재료Ingredients
    [재료]
  • 두부
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유통기한이 임박하면 냉동실에 두부를 얼린다.
단, 사용 시 완전히 해동시켜 사용한다.
언두부를 육수에 넣었다 꺼내면 뽕뽕 뚫린 구멍 사이로 양념이 쏙! 들어가 두부조림처럼 양념이 잘 배야 하는 요리에 적합하다.
팁-주의사항
동두부: 언두부라고도 하며, 중국의 추운 산간지방에서 두부를 오랫동안 보존하기 위해 만들기 시작함

등록일 : 2015-12-16 수정일 : 2016-10-27

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