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집밥백선생

백종원의 건새우 고춧가루 볶음 - 집밥백선생 22회

· 집밥백선생 22회

· 방송일 : 2015.10.13

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 건새우
  • 꽈리고추
  • 식용유 2숟가락
    [양념]
  • 고운고춧가루 2숟갈
  • 간장 2숟갈
  • 설탕 1숟갈
  • 간 마늘 1숟갈
  • 조금
  • 케첩 조금

동영상

조리순서Steps
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팬에 건새우를 넣고 살짝 볶아 잡내 제거하고 불을 끈다.
간장 두 숟갈, 설탕 한 숟갈, 간마늘 한 숟갈을 넣어준다.
파도 넣어주고 식용유 한 숟갈 반 보다 조금 넉넉하게 넣어준다.
썰어둔 꽈리고추도 넣어준다.
색감내기 좋은 고운 고춧가루 두 숟갈을 넣어준다.
양념이 뻑뻑하면 물을 추가한다.
졸이듯 볶아주고 취향에 따라 케첩을 추가해주면 건새우 고춧가루 볶음 완성!
팁-주의사항
1. 고추장으로만 볶으면 살짝 텁텁하기 때문에 고춧가루 추천
2. 고춧가루는 아무거나 써도 되지만 색감내기 좋은 고운 고춧가루 추천

등록일 : 2015-12-15 수정일 : 2016-10-27

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