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집밥백선생

백종원의 건새우 볶음밥 - 집밥백선생 22회

· 집밥백선생 22회

· 방송일 : 2015.10.13

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 건새우
  • 식용유
  • 달걀
  • 즉석밥
    [양념]
  • 소금
  • 진간장 1숟갈

동영상

조리순서Steps
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건새우를 믹서기에 갈아준다.
파기름용 파를 썰어준다.
팬에 식용유를 붓고 기름에 파 향이 배도록 달궈지기 전에 파 투하!
파기름을 한쪽으로 몰아 넣고 빈 공간에 달걀을 넣어준다.
파기름 위로 건새우 가루를 넣고 튀긴다.
새우 향이 충분히 난다면 섞어준다.
간 담당 소금 투하!
즉석밥 투하!하고 국자를 이용해 볶아준다.
향이 듬뿍 나도록 센 불에 태우듯 진간장 한 숟갈 투하.
간장의 진한 향까지 어우러진 백선생표 별미 건새우 볶음밥 완성!
팁-주의사항
1. 달걀이 익기 전에 파와 섞이지 않도록 주의
2. 즉석밥은 식은 상태 그대로
3. 식은 즉석밥 볶을 때는 국자가 제격!

등록일 : 2015-12-15 수정일 : 2016-10-27

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요리 후기 5

Dori Gab 2017-05-25 17:40:32

건새우 대신에 정말 조그만 건멸치 갈아 넣었는데요 맛도 좋았지만 식감도 있어서 맛있었습니다. 애기들도 잘먹었어요 ;) 

hawa**** 2016-11-15 18:45:49

맛있게 잘먹었습니다~건새우 그냥 볶으면 아이들이 잘 안먹는데 갈아서 볶음밥했더니 잘 먹네요~~처치곤란 건새우 활용해서 한끼 뚝닥했습니다~~ 

badosodo 2018-12-10 21:57:06

중국집 볶음밥 같아요 맛있었어요  

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