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동주

배추 나물 만들기

깔끔하고 맛있는 배추김치만들기입니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추 1통
    [양념]
  • 간장 1/2T
  • 다진 마늘 1/2T
  • 참기름 1T
  • 참깨 1T
  • 소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 밑 부분은 칼로 썰어 줍니다.
밑 부분을 썰어 주면 쉽게 손질 할 수 있습니다.
흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.
한장 한장 씻어 주면 됩니다.
깨끗하게 씻은 후
끓는 물에 소금 1T를 넣어 줍니다.
끓는 소금물에 배추를 넣어서 데쳐줍니다.
배추는 1분만 데쳐주면 됩니다.
데친 배추는 흐르는 물에 헹궈 준 후
손으로 먹기 좋은 크기로 배추의 결 방향에 따라 찢어 줍니다.
손으로도 쉽게 찢을 수 있습니다.
손으로 물기를 짜줍니다.
물기는 어느정도 남아 있는 것이 좋습니다.
볼에 배추를 담고
간장 1/2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T, 볶음참깨 1T, 소금을 넣어
고루고루 무쳐주면 됩니다.

등록일 : 2015-12-15 수정일 : 2015-12-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

햇살 햇살 2018-11-03 08:29:39

엄마가 해줬던 먹고싶었던 반찬! 오늘은 제가 만들었어요 감사요 ♡♡ 

뉴미니 2018-11-28 20:55:31

간단하고 맛있게 먹었어요.~^^ 

댓글 2
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