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락식

직접만들어 더욱 건강한 두부!!

푸딩같은 부드러운 두부를 찾고 계시나요?

일본 일식집에서 나올꺼 같은 그런 두부!! 이제 집에서 만들어 보세요.

콩의 고소함이 그대로 담긴 진한 맛의 두부

냄비 키트도 있어 집에서도 일본 일식집에 온듯한 느낌을 주네요 !!

http://raksik.funshop.co.kr/goods/detail/35556
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부키트
    [양념]
  • 두부키트
조리순서Steps
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반라이 도기세트 1 + 두유 + 고체연료
먼저 두부 만들기 제품을 쭉 나열해 보았습니다.
나베(뚝배기)는 두부 만들기가 아니여도 퐁듀용으로도 사용할수
있을꺼 같네요 ~
겉냄비의 안쪽 선까지 약50ml의 물을 넣습니다.
(이때 물이 너무 많거나 너무 적으면 , 증발 또는 넘칠수가 있으니 주의해 주세요 !!)
속냄비를 넣고 냉각된 반라이 두유 125ml를 따릅니다.
순간수 1봉지를 넣어주세요.
간수가 섞인 부분에서만 응고가 이루어지니
골고루 저어 줍니다.
고체연료를 넣어주세요. (고체연료는 15g 기준으로 합니다.)
연료가 모두 연소되면, 뚜껑을 열어주세요.
탱글탱글 ~ 푸딩같은 질감의 두부 완성 !!
팁-주의사항
두부만들기 세트로 다양한 요리가 가능합니다.
퐁듀 혹은 계란찜등의 요리를 할수 있으며, 된장찌개를 따듯하게 데우며 식사를 할 수 있죠, 다용도로 요긴하게 쓰일 반라이 냄비입니다.

등록일 : 2015-12-14 수정일 : 2015-12-14

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