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율맘써니

북엇국

아침에 간단하게 끓여먹는 붓엇국입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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북어포는 오래 물에 담가 놓으면 맛이 빠지니 살짝만 물에 씻어 주세요. 무는 얇게 썰어 주심 돼요. 냄비에 참기름을 넣고 북어포->무 순서대로 볶아 주 심 돼요. 귀찮으면 저처럼 한꺼번에 볶으셔도 돼요.
무가 익기 시작하면 북어씻은물을 부어 중간불로 끓여주세요. 10~20분 정도 끓여 주심 돼요.
간장 반큰술을 넣어주세요. (간장은 많이 넣으면 국물색이 탁해지니 적당히!!)
다진 마늘 반큰술을 넣어주세요.
새우젓을 추가로 넣으시면 국물 맛이 더 시원해져요.
부족한 간은 소금을 넣어 주세요.
계란 푼 것을 한 바퀴 돌리듯~ 기호에 따라 두부를 넣으셔도 돼요.
대파를 넣어준 뒤 한소끔 끓여 주심 돼요.

등록일 : 2015-12-13 수정일 : 2015-12-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

Ekaterry 2020-09-08 07:40:23

맛있게 잘 먹었습니다~ 

댓글 0
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