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로즈의 맛수다

된장국~시금치 콩나물 된장국 국물이 끝내줘요~!~~

안녕하세요~!~

비가 온 뒤라 조금은 추워지겠지요~!~

오늘은 구수하고 얼큰 칼칼한 시금치 콩나물 된장국을 끓여 보았어요~!~

국물이 시원한 된장국은 요즘 같은 때 최고지요~!~

집에서 직접 키운 콩나물과 텃밭 시금치로 끓인 된장 국이라

더욱 맛난 것 같네요~!~

국물이 시원하고 칼칼하며 구수한 시금치 콩나물국이

먹으면 먹을수록 자꾸 당기네요~!~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치 100g
  • 콩나물 100g
  • 홍고추 1개
    [양념]
  • 된장 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 육수 1000ml
조리순서Steps
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텃밭에 심어놓은 시금치라 예쁘진 않지만 맛은 있네요~!~
콩나물도 직접 키운 거라 콩나물 머리가 아주 굵직하네요~!~
육수재료:무말랭이1큰술, 생강말린것3쪽, 대파말린것1큰술, 황태머리1개, 다시마(10cmx10cm) 1장
무말랭이로 육수를 끓이면 더욱 구수하고 달착지근한 국물 맛을 볼 수 있지요~!~
육수에 된장과 고춧가루 등 양념을 섞어 놓았어요~!~
육수에 양념을 풀어 넣고 시금치를 손으로 뚝뚝 잘라 넣었지요~!~
시금치 넣고 한번 끓은 다음 콩나물을 넣어서 다시 한번 끓여 줍니다~!~
끓이면서 거품을 걷어내주었어요~!~
콩나물 머리가 굵직해서 더욱 고소하고 맛있네요~!~
시원한 시금치 콩나물국에 밥 말아서 한 대접 신나게 먹었답니다~!~
먹을 때마다 시원하고 구수해서 아주 맛있게 먹었지요~!~

등록일 : 2015-12-13 수정일 : 2015-12-13

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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