Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

41,288
상품목록
main thumb
요리가좋아in독일

오늘뭐먹지 세계집밥특집, 인도식 '난' 만들기!

오늘 뭐먹지 이번주 세계집밥특집에서는 '인도'음식 레시피를 선보였어요. 인도 쉐프가 직접 나와 집에서 '난'을 만드는 법과 커리레시피를 알려줬네요~! 이젠 집에서도 '난'을 만들어 먹을수 있겠네요~^^
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요! 밀가루는 중력분을 이용합니다.
반죽을 만들 볼을 준비해서 우유 2/3컵을 부어줍니다.
달걀 1개를 깨뜨려 넣어주세요.
설탕 1T / 소금 한 꼬집 / 식용유 1T 넣습니다.
잘 섞어주세요.
밀가루 다섯국자를 넣습니다.
손으로 뭉침없이 잘 섞어, 반죽을 만듭니다.
랩을 씌워 30분동안 냉장고에 보관합니다.
오랜 시간 두었더니 크기가 많이 부풀었습니다.
손에 밀가루를 살짝 묻히고, 야구공의 2/3 크기로 떼어내 동그랗게 만들어주세요.
반죽을 펼 곳에 밀가루를 살짝 뿌리고, 손바닥으로 반죽을 일단 꾹 눌러주세요.
그 다음, 밀대로 상하좌우를 번갈아가며 얇게 펴서 밀어줍니다.
고루 잘 펴주세요.
양면에 뭍은 밀가루를 털어내고, 약중불에 올려둔 팬에 기름없이 굽습니다.
이렇게 공기주머니가 생겨나면
뒤집어서 반대쪽도 익힙니다.
팁-주의사항
반죽을 떼어 내고 밀대로 펼 때는, 프라이팬의 크기를 생각하시면 적당하게 만들수 있어요~! 기름없이 담백하게 구워주세요 ^^

등록일 : 2015-12-12 수정일 : 2015-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

댓글 3
파일첨부
총각김치 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
카레볶음밥 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
무김치 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
황태무국 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
표고버섯볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피