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율맘써니

가지전,돼지고기가지전

맛있는 가지로 만든 돼지고기 가지전
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 2개
  • 간 돼지고기 1/2컵
    [양념]
  • 소금 0.5작은술
  • 간장 1작은술
  • 미림 1/2큰술
  • 마늘 2작은술
조리순서Steps
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가지는 2cm정도 두께로 썰어주세요 키친타올에 놓고 수분을 살짝 제거해주셔도 좋아요.
돼지고기 갈은거에 마늘, 소금, 간장, 미림을 넣고 조물조물. 고기 반컵에 소금 0.5작은술, 간장 1작은술, 미림 반큰술, 마늘 2작은술 넣어서 양념해 주세요. (고기에 채소를 넣고 양념하셔도 좋아요. 청양고추 잘게 다져서 넣어도 맛나요.)
가지에 고기를 적당량 올려 주심되요. 전 좀 넉넉히 넣었어요.
부침가루, 계란물을 준비해주세요 부침가루를 묻힌 후 계란물에 풍덩.
기름을 살짝만 두른 후 노릇 구워주세요. 기름을 많이 넣으면 가지가 기름을 흡수해서 느끼해져요.

등록일 : 2015-12-11 수정일 : 2015-12-30

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레시피 작성자About the writer
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