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집밥백선생

백종원의 들기름 무나물 - 집밥백선생 16회

· 집밥백선생 16회

· 방송일 : 2015.09.01

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1사발
  • 1소주컵
  • 쌀뜨물 1/2컵
    [양념]
  • 진간장 1/3소주컵
  • 들기름 1/2소주컵
  • 설탕
  • 간장
  • 간 마늘 1/2숟갈

동영상

조리순서Steps
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무나물용 무는 얇게 채썰고 파도 송송 썰어준다.
얇게 썬 무 한 사발과 파 1소주컵, 깨, 진간장 1/3소주컵, 들기름1/2소주컵을 준비한다.
준비된 팬 위로 들기름 투하.
그 위로 파를 넣어 파기름을 낸다.
쌀뜨물 1/2컵을 준비한다.
파기름이 노릇해지면 무 투하.
쌀뜨물을 넣고 볶는다.
설탕 살짝과 간장을 넣는다.
간마늘 반 숟갈을 넣는다.
깨를 갈고 다 갈았다면 일부는 팬 속에 넣고 잘 섞어준다.
그릇에 무나물을 덜고 마무리로 남은 깨를 뿌려준다.
팁-주의사항
1. 들기름 없으면 참기름 혹은 식용유로 대체
2. 쌀뜨물로 볶으면 무를 좀 더 야들야들하게 볶을 수 있어요

등록일 : 2015-12-10 수정일 : 2016-10-27

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요리 후기 6

심경옥 2016-02-16 09:10:29

만들기 간단하고 맛도 좋아요 그런데 채를 곱게 썰지못해 폼이 안나요 ㅠㅠ 

☆옥낭자☆ 2017-12-20 19:20:13

남편과 아이 모두 맛있다고 밥 한그릇 뚝딱 했습니다.^^ 

el**** 2017-06-07 15:15:06

고소하고 맛나게 먹었습니다. 

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