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집밥백선생

백종원의 만능간장 달걀덮밥 - 집밥백선생 15회

· 집밥백선생 15회

· 방송일 : 2015.08.25

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 3개
  • 식용유 1/2소주컵+한숟가락
    [양념]
  • 만능간장 1/2소주컵
  • 굵은고춧가루 1숟갈
  • 참기름

동영상

조리순서Steps
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파는 파기름 용으로 잘게 썰어준다.
만능간장은 1/2소주컵 준비한다.
식용유 1/2소주컵을 프라이팬에 둘러준다.
그 위로 달걀 3개 투하! (달걀을 미리 섞어두지 않고 프라이팬 위에서 섞어주세요)
적당히 볶아지면 바로 꺼낸다.
다시 식용유 한 숟가락 정도를 팬에 넣는다.
썰어둔 파를 팬에 넣어 파기름을 내린다.
파가 어느 정도 볶아지면 만능간장 1/2 소주컵 투하!
굵은 고춧가루 한 숟갈 투척!
파기름+만능간장 위로 볶아뒀던 달걀 투하!
다 됐으면 불을 끄고 참기름을 넣어준다.
밥위에 달걀를 올려주면 고소하고 매콤한 달걀덮밥 완성!
팁-주의사항
1. 달걀을 그릇에 따로 깨두면 껍질 건지기에 용이!
2. 만능간장이 없다면 그냥 간장도 OK!
3. 만능간장은 만능간장 편을 참고해주세요
4. 만능간장 달걀덮밥에 김가루나 김을 올려 싸먹으면 꿀맛!

등록일 : 2015-12-10 수정일 : 2016-10-26

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요리 후기 3

까니.B 2018-03-15 19:36:22

맛있어요^.^ 저는 맨 마지막이 치즈도 추가했어요!! 굿굿 

jpobab 2018-05-01 19:18:26

간장계란밥에 고추가루가 들어가니 훨씬 맛있습니다. 

Jangwon Lee 2017-03-14 13:57:10

완전 최고입니다. 간편히 먹기 너무 좋아요 

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