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가시장미

데리야끼소스에 조린 연어스테이크!

아침에 영양부추전을 구우면서 영양부추를 조금 남겨 연어스테이크위에 올려주었어요.

저희집에서 연어를 제일 사랑(?)하는 큰 녀석을 위해 데리야끼소스에 연어를 조려 휘리릭~

식탁위에 올려준 데리야끼소스 연어스테이크!

역시, 저희 큰 녀석 깔끔하게 다 먹더라구요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 연어스테이크용 2조각
  • 영양부추 조금
  • 올리브오일 1작은술
  • 청주 1작은술
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
  • 데리야끼소스 3~4큰술
조리순서Steps
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연어는 스테이크용으로 준비해 청주, 소금, 후춧가루로 밑간한뒤 랩을 씌워 냉장고에 넣고 20여분정도 두세요.
요건, 영양부추, 아침에 살짝 말씀드렸었던 그 아이(?)로 냉장실에서 한 2일정도 있었던...^ ^;;
달구어진 팬에 올리브오일을 두르고, 밑간해둔 스테이크용 연어를 넣고 구워주세요.
앞뒤로 노릇노릇하게 구워주심 되는데, 뒤집기는 딱 1번만! 안그럼, 연어살이 부서져요~
연어가 노릇하게 구워졌다면 데리야끼소스를 넣고 약한불에서 은근히 조려주세요. 중간중간 소스를 끼얹어주시면서... 이때도 연어는 한번만 뒤집어주세요.
팁-주의사항
---> 데리야끼소스는 기호에 맞게 양을 가감해주세요.
---> 시판 데리야끼소스를 이용하시면 되지만, 저는 제가 만든 홈메이드 데리야끼소스를 이용했어요.

등록일 : 2015-12-10 수정일 : 2015-12-10

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

요리 후기 6

♡뵈뵈 2017-09-18 07:38:37

저는 영양부추없어서 마늘편을넣어서ᆢ 맛있게 잘 먹었어요~감사합니다^^ 

sprit2**** 2018-04-17 15:03:09

데리야끼소스없어서 스테이크소스로 했어요 나름 맛있네요~~♡♡♡  

최정원201 2017-05-30 13:29:57

맛있게 잘 만들었습니다^^ 

댓글 4
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