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마이리틀텔레비전

백종원의 다진 돼지고기 볶음 덮밥 (팟카파오무쌉) - 마이리틀텔레비전 14회

• 마이 리틀 텔레비전 14회

• 방송일 : 2015. 07. 25
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대파 (송송 썬것) 1/2컵(소주컵)
  • 식용유
  • 돼지고기민찌 1컵(종이컵)
  • 양파 1/2개
  • 다진 청양고추 2개
    [양념]
  • 태국소스
조리순서Steps
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식용유(소주잔) 1컵을 프라이팬에 뿌려줘요. 대파를 먼저넣어줘요. 파기름을 충분히 내요.
다진 돼지고기 1컵을 프라이팬에 볶아주는데 고기의 색이 변할 때까지 볶아줘요.
양파 1/2개 다진 것과 다진 청양고추 2개를 넣고 더 볶아줘요.
잘 볶아진 재료에 만들어 둔 태국소스를 다 넣고 골고루 섞어 거품이 뽀끔보끔 올라오면 완성!
팁-주의사항
1. 태국소스는 백종원의 팟타이 (볶음 쌀국수) - 13회를 참고하세요.
2. 다진 돼지고기 민찌 : 다진 양파 = 1 : 1비율입니다.
3. 반숙 계란을 하나 올려주면 맛이 참 좋아요.

등록일 : 2015-12-09 수정일 : 2016-10-28

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