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집밥백선생

백종원의 콩나물 불고기 - 집밥백선생 13회

· 집밥백선생 13회

· 방송일 : 2015.08.11

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물
  • 양파
  • 새송이버섯
  • 대패삼겹살
  • 깻잎
    [양념]
  • 고추장 1/2종이컵
  • 간장 1/2종이컵
  • 설탕 1/2종이컵
  • 맛술 1/2종이컵
  • 고춧가루 1/2종이컵
  • 간마늘 1/2종이컵

동영상

조리순서Steps
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고추장, 간장, 설탕, 맛술, 고춧가루, 간마늘을 종이컵으로 반컵 씩 넣고 섞어준다. = 닭갈비 소스
콩나물을 프라이팬 위로 조금 나올 정도 넣어준다.
파를 큼직하게 썰어 콩나물 위에 올려준다.
양파는 두툼하게 썰어주고 새송이 버섯도 썰어준 후 콩나물 위에 올려준다.
얇게 썰려 있는 대패삼겹살을 올려준다.
깻잎은 송송 썰어 뭉치지 않게 흐트러 뜨린 후 올려준다.
취향에 맞게 소스를 쏟아 주고 마무리로 깨를 뿌려준후 끓여준다.
팁-주의사항
오직 콩나물에서 나온 물로 조리!

등록일 : 2015-12-09 수정일 : 2016-10-26

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요리 후기 18

보라별79 2018-04-22 20:37:53

맛있네요 대패 삼겹살 기름이 많아서 천천히 먹었더니 나중에 좀 기름졌어요 

써니하이츠 2019-10-03 20:42:14

두 사람이 콩나물, 양파 반, 깻잎 조금, 고기 300g으로 만들었어요. 재료는 종이컵 반컵 대신 두 큰술씩 했구요~ 맛있게 먹었어요! 

hyonsonii 2017-06-23 20:34:50

최고에요 다른분 리뷰대로 설탕 조금 덜어했는데 밖에서 사먹는맛 뺨치네요 감사합니다 

댓글 5
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