11,290
main thumb
마이리틀텔레비전

백종원의 참치 감자 조림 - 마이리틀텔레비전 10회

• 마이 리틀 텔레비전 10회

• 방송일 : 2015. 06. 27
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치통조림 150g
  • 양파 1개
  • 감자 1개
  • 대파 1개
  • 청양고추
    [양념]
  • 고추장 1숟갈
  • 굵은 고춧가루 2숟갈
  • 설탕 1숟갈
  • 간 마늘 1숟갈
  • 간장 4숟갈
  • 참기름
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자를 채 썰어 냄비 바닥에 싸악 깔아줘요. 생감자 대신에 햄버거세트를 먹고 난 다음 남은 감자튀김을 넣어줘도 된답니다.
양파도 채썰어서 감자위에 올려줘요.
참치를 양파 위에 올려주고 참치캔을 계량컵으로 이용해 물을 3번 넣어줘요. 물이 자박자박하고 참치가 잠길랑말랑하게 넣어줘요.
고추장 듬뿍 1숟갈, 설탕 1숟갈, 굵은고춧가루 2숟갈, 간마늘 1숟갈, 간장 4숟갈, 참기를은 약간 넣어줘요.
청양고추와 대파를 송송 썰어 넣어줘요. 이 때, 대파는 많이 넣어준답니다.
약간만 위에 양념이 섞이도록 뒤적뒤적 해준 다음, 졸여줘요.
졸이는 과정에서 재료가 타지 않도록 뒤적뒤적 섞어주고 봐줘야 하는 정성이 필요해요. 이렇게 국물이 싸악 배이도록 졸이면 완성!
팁-주의사항
1. 졸이는 과정에서 냄비 바닥이 눌러붙지 않도록 한번씩 섞어주는 세심함이 필요해요.

등록일 : 2015-12-09 수정일 : 2016-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

소중한사랑v 2016-02-14 13:11:49

맛있어요~~~^^ 

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피