21,022
main thumb
집밥백선생

백종원의 우스터 소스 없이 돈가스 소스 - 집밥백선생 12회

· 집밥백선생 12회

· 방송일 : 2015.08.04

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀가루 1소주컵
  • 버터 3덩어리
  • 케첩 1소주컵
  • 설탕 1소주컵
  • 식초 1/2소주컵
  • 간장 1소주컵
  • 3컵
  • 후추 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밀가루와 버터를 1:1 비율로 넣는다.
골고루 저어가며 갈색이 될 때까지 볶는다.
우스터 소스를 대신할 돈가스 소스 재료준비!
소주컵 기준 케첩 1컵, 설탕 1컵, 진간장 1컵, 식초 1/2컵, 물3컵, 후추를 준비한다.(우스타 소스 대용: 간장,식초)
물과 양념을 한꺼번에 미리 섞어둔다.
갈색이 되도록 계속 볶은 루 위로 양념물 투척!
계속 저어가며 충분히 끓기를 기다려준다.
후추를 넣고 저어주면 완성!

등록일 : 2015-12-08 수정일 : 2016-10-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

RiceMoon 2017-01-02 21:58:56

시판재료못지 않은 맛이 납니다! 신기하네용^^ 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피