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마이리틀텔레비전

백종원의 미트소스 피자 & 파스타 - 마이리틀텔레비전 8회

• 마이 리틀 텔레비전 7회

• 방송일 : 2015. 06. 13
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 함박 스테이크 반죽 당구공 크기 1덩이
  • 양파
  • 식용유
  • 당근
  • 1컵
  • 슬라이스 체다치즈 2장
  • 식빵
  • 모짜렐라피자치즈
  • 파스타면
    [양념]
  • 케첩
조리순서Steps
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함박 스테이크의 남은 반죽을 활용한 더 고급진 레시피 대공개! 남은 고기 반죽은 버리지 마시고, 스파게티를 만들어보세요.
미트소스를 만들어줘요. 양파를 잘게 다져서 기름에 볶아줘요.
당구공 크기만하게 빚은 함박 스테이크 한덩이를 투척! 양파와 함께 볶아줘요.
식감과 색감을 위해 당근을 다져서 넣어주세요.
only 케첩만 투척! 해줍니다. 졸이기만 하면 소스 완성! 물을 서서히 졸여줘요.
노란 치즈를 소스에 두 장 정도 넣고 마무리! 드디어 완성된 미트소스~! 이 미트소스를 사용해서 피자빵과 파스타를 만들 계획이예요.
식빵 위에 소스를 바른 후 피자치즈까지 얹어주세요.
프라이팬에 놓고 뚜껑을 덮고 노릇하게 구우면 끝! 뚜껑으로 덮어주어야 열이 안에서 맴돌아서 치즈가 잘 녹는답니다. 피자빵은 끝이예요.
이제 미트소스 파스타를 만들어 볼 차례예요. 방금 만들어 준 미트소스에 삶아준 면을 넣기만 하면 끝! 파스타 완성이랍니다.
여기에 피자치즈만 올려주면, 피자집에서 파는 치즈오븐파스타가 완성되요.
팁-주의사항
1. 백종원의 함박 스테이크 - 8회의 레시피와 이어집니다.

등록일 : 2015-12-08 수정일 : 2016-10-31

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