8,980
main thumb
각설탕식구들

돼지LA갈비구이와 무쌈

과일을 넣은 양념에 고기를 퐁당!넣어 재워 감칠맛이 뛰어나고 야들야들 부드러워요. 새콤한 무쌈에 갈비구이 한접을 딱 올려 놓아 싸먹으면 그야말로 환상적이예요. 일상식에 밥과 함께 먹어도 좋지만 손님접대요리로도 손색없답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지LA갈비 2kg
    [양념]
  • 사과 1개
  • 키위즙
  • 양파 1개
  • 간장 1컵
  • 설탕 2큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 맛술 3큰술
  • 청주 1/2컵
  • 소금
  • 후추
  • 참기름
  • 마늘
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질한 고기는 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다
위의 양념 재료를 모두 넣고 고루 섞고 돼지갈비를 넣고 양념한 후 용기에 담은 후 1~2일 정도 숙성해 줍니다
달군 팬에 고기와 양념 국물을 조금 넣고 약불에서 앞뒤로 구워줍니다

등록일 : 2015-12-07 수정일 : 2015-12-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피