Name: 넉넉한 새송이볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings

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3,329

DanielSong

넉넉한 새송이볶음밥

오늘 레시피 포스팅에서는
새송이버섯을 넣고 완성하는
볶음밥 맛있게 만드는법으로
여러분과 함께 하려고 합니다.
씹히는 식감도 좋고
비타민도 풍부한 새송이버섯이
오늘 볶음밥의 맛을
더욱 높여주는 중요한
역할을 해 줄거랍니다.

1인분 30분 이내 아무나

[재료]: 자세한 재료는 본문내용에서, 확인해보실 수 있습니다.

조리순서Steps

+ 1인분기준 +
[필요한재료]
밥1인분,새송이버섯1개,캔햄1/2캔,
달걀1개,대파1뿌리,단무지30g,
식용유1t,고추기름1/2T,굴소스1T,
깨1t,후추1/3t,참기름1t
소요시간 :: 약20분
칼로리 :: 약650kcal

향긋함을 더해 줄 대파는
세로방향으로 2~4등분 해 주시고
쫑쫑 썰어 준비 해 볼게요.

단무지는 잘게 잘라주시고
새송이는 몸통부분과
윗부분을 나누어
2등분 한 뒤 슬라이스 해 주세요.
이렇게 잘라서 사용하시면
마치 두종류의 버섯을
사용한 것 같은
풍성함이 더해진답니다.
캔햄은 사방1cm정도로
먹기 좋게 잘라 준비할게요.

달걀은 볶아서 사용할텐데요,
50% 정도만 풀어서 준비해주세요.

강불에서 3분간 예열한 팬에
식용유를 살짝 둘러주신 다음
달걀먼저 슈슈슉 볶아주세요.
그리고 다른 그릇에 옮겨 담아주세요.

키친타올을 사용해서
가볍게 팬을 한번 닦아주시고
고추기름을 둘러
대파먼저 향긋하게 볶아주세요.

매콤하고 향긋한 향이
폴폴 올라오면,
스팸을 넣고 노릇하게 볶아주세요.

버섯넣고 함께 볶다가
후추로 향을 더해주시고
단무지도 이때 같이 넣어주세요.

굴소스1T정도 넣고
감칠맛과 간을 더해주시고
밥을 넣고 강불에서 볶다가
스크램블 해 두었던 달걀을 넣고
가볍게 한번 더 볶아주세요.

마지막으로 향긋한 참기름 둘러
먹음직하게 향까지 더해주시면
풍성한 새송이버섯요리,
볶음밥 맛있게 만드는법 끝!

: 1) 고추기름 사용하기.
매콤한 향을 가지고 있어
요리가 한층 깔끔해요.
2) 굴소스로 간맞추기.
감칠맛과 동시에
중식스러운 풍미를 더해줘요.

새송이버섯볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-12-06

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레시피 작성자About the writer

DanielSong

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

요리 후기 1

Hyemi Lee 2016-04-14 13:03:19

감사합니다 맛있게해먹었어요~^-^*

#볶음밥 #한그릇요리

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