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집밥백선생

백종원의 마늘종 볶음 - 집밥백선생 4회

· 집밥백선생 4회

· 방송일 : 2015.06.09

· 동영상 출처 : 집밥백선생 - 곰TV
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘종
  • 식용유 1숟가락
    [양념]
  • 만능간장 1국자
  • 참기름
  • 깨소금

동영상

조리순서Steps
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마늘종을 헹궈 준비한다.
마늘종을 먹기 좋은 크기로 자른다.
팬에 식용유 한숟가락을 넣는다.
팬이 달궈지기 전에 파를 넣는다.
팬이 달궈지면 마늘종을 넣는다.
어느 정도 익었다 싶으면 만능간장 한국자를 넣고 팬을 잡고 앞뒤로 흔들며 국물이 다 날아갈때까지 볶아준다.
취향에 따라 참기름을 아주 살짝 넣고 남은 열기로 섞어준다.
마무리로 깨소금을 올려준다.
팁-주의사항
1. 마늘종 헹구는 요령: 매듭 하나만 풀고 사용하면 편하다.
2. 팬이 달궈지기 전에 파를 넣어야 파향이 풍성하다.
3. 증발 잘 되는 넓은 팬을 추천.
4. 만능간장은 만능간장 편을 참고해주세요

등록일 : 2015-12-02 수정일 : 2016-10-26

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요리 후기 1

미영조 2016-05-22 23:41:22

역시! 백종원요리 만능간장 있으면 볶음요리 는 최고인 거 같애요~^^ 

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