Name: 감자맛탕
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 꿀 3~4스푼 (또는 올리고당); 통깨 조금; 식용유 적당량

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러블리다담

감자맛탕

고구마로 만든 맛탕이 아닌 감자로 만든 감자맛탕입니다. 감자로 만들어 더욱 담백하고 부드러워요. 아이들 간식으로 좋답니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매

[양념]

꿀 또는 올리고당
3~4스푼 구매
통깨
조금 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

일단 필러로 껍질을 깎아주신후에 큼직하게 썰어서 찬물에 약 10분정도 담가서 전분끼를 빼주세요.

전분끼를 빼고 나면 키친타올로 꼼꼼히 물기를 닦아주세요. 물기가 남아있으면 튀길때가 큰일나요!

팬에 기름을 넉넉히 넣고 튀기기도 하지만, 전 기름팬에 바삭하게 튀겨줬답니다. 그리고 속이 안익으면 어떻하지 하시는분들은 전자렌지에 랩을 씌워서 약 3분정도 조리해주시면 촉촉히 익어져서 튀길때에 더 편해요.

전자레인지

달군팬에 꿀이나 올리고당을 넣고 살짝 끓여주시다가 튀긴 포테이토를 넣고 잘 버무려주시면 감자맛탕 완성

감자맛탕 관련 상품

등록일 : 2015-12-01 수정일 : 2015-12-02

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레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

포토 리뷰 5

요리 후기 10

봄날의오후 2020-07-02 03:30:21

늦은시간 출출해서 먹거리 찾다가 알감자로 ~ㅎ 달달하니 맛나요^^ 한접시 맛나게 다 비웠네요

소심대마왕 2016-08-09 16:24:14

고구마 맛탕만 하다 집에 감자가 넘쳐나 따라해봤는데 애들도 넘 좋아하고 맛있내요^^

요리하는중학생 2017-06-09 13:36:20

고구마맛탕만 해보다가 감자맛탕 처음으로 해봤는데 동생도 좋아하고 맛있네요~~^^

사진일기 2018-10-15 16:28:51

감자맛탕은 처음해봅니다~~ 레시피보면서 따라했더니 애들이 넘잘먹네요~~크렌베리.블루베리 말린게있어서 같이넣어봤어요~~호두도 부셔서^^ 레시피 감사합니다~~

남펭NP 2019-08-04 20:41:23

요리에 관심이 많은 초등학생 인데 감자가 너무 많아서 만들어 먹어봤는데 맛있네요!

글쎄다....ㅎㅎ 2016-07-12 20:32:07

아이들이 넘 좋아해요^^

하채리 2021-07-14 12:34:04

너무 맛있어요

박혜진 2016-07-11 16:36:19

맛있네요...

Suhyeon2 2018-03-20 17:25:57

감자를 너무 작게 썰면 안되네요 ㅠㅠ 또 너무 오래 조리해서 퍼져버렸어욤 ㅠ 그래도 맛있었어요

이종례(공덕화) 2018-03-31 11:36:45

고맙습니디ㅡ 레스피데로 만들었는데 아이가 맛있게 잘 먹네요 조금잘게햇더니 보기엔조금그랫습니다 다음엔 더잘할수 있을것같아요

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