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이오eo25

매콤한 오징어 김치 부침개 바삭하게~~ 만드는 방법~~ 간편 레시피

밀가루 반죽에 오징어와 김치를 넣어

따끈하고 매콤하게 지글지글 맛있게 부치면

밥 반찬으로도, 간식과 야식으로도 딱이죠~~

4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 2컵
  • 부침가루 1/2컵
  • 튀김가루 1/2컵
  • 오징어 1/2마리
    [양념]
  • 1컵
  • 계란 1알
  • 고춧가루 2큰술
조리순서Steps
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부침가루와 튀김가루를 1:1로 준비했어요
물을 넣어 반죽을 만들어 주었어요
달걀을 넣었어요
달걀을 풀어 반죽을 완성합니다.
잘게 썬 김치와 오징어를 반죽에 넣어 섞었어요
반죽에 고춧가루를 넣어 주었어요~
오징어 김치 반죽을 기름 두른 팬에 올려주었어요
뒤집은 다음에 기름을 보충해 주었어요
팁-주의사항
부침개의 기름을 보충할 때 기름의 양 조절을 위해 입구가 작은 병을 이용하면 편리해요
고춧가루가 들어가서 더욱 매콤하고, 반죽에 튀김가루가 들어가면 더욱 바삭한 김치부침개 맛을 볼 수 있어요

등록일 : 2015-11-27 수정일 : 2015-11-27

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