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송송이야

굴소스로 간단하게 가지볶았어요:)

보라색이 몸에 좋은거 아시죠?
가지도 몸에 좋은데요 어케 만들어 볼까? 고민하다가 간단하게 굴소스로 볶았어요
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비합니다.
가지는 연필 깍듯이 썰어줘요
반달모양으로 하셔도 됩니다.
대파는 반갈라서 손가락 한마디로 자르고
양파는 반 자르고 손가락 굵기로 잘라줘요
올리브유 2숟가락에 마늘을 볶아줍니다.
살짝 볶은 후에
대파를 넣고 볶아줍니다. 올리브유 1숟가락 더넣고요
파기름이 나올만큼 볶으신 후에
가지, 양파를 넣고 올리브유 2숟가락
더 넣고 볶아줍니다.
가지랑 양파가 코팅되고 볶아졌을 때
굴소스 5숟가락을 넣고 볶아 줍니다
굴소스와 야채들이 볶아 질 수 있도록 합니다.
얼추 볶아 졌을때 깨를 넣어줍니다.
골고루 섞여지도록 볶아주면 완성입니다.
사각한 양파 식감을 위해 많이 볶지 않았어요
마늘과 대파를 볶고 난 후 굴소스를 넣어서
느끼함을 잡아줬어요.

등록일 : 2015-11-25 수정일 : 2015-11-25

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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