8,793
main thumb
봄동

할머니표 감자조림

할머니께서 하신대로

진간장이 아닌, 국간장으로 맛을 낸

감자조림 입니다.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 양파 1개
    [양념]
  • 물(소주컵) 2잔
  • 들기름 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 올리고당 2큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자와 양파는 반으로 자른 후
먹기 좋은 크기로 깍둑깍둑 썰어 둡니다.
냄비나 팬에
물, 국간장, 올리고당,
감자와 양파도 넣고 잘 섞은 다음~
뚜껑을 덮고 중불에서 보글보글 익힙니다.
중간에 뚜껑을 열어보아
물도 졸아들고 감자도 살캉 익었으면~
불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어
1분쯤 더 뜸 들이듯 익힙니다.
팁-주의사항
쫀득하면서도 포실포실한 감자조림 이고요,
국간장으로 간을 해서 색상은 맑고 맛이 깔끔합니다.

등록일 : 2015-11-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

piggy 2017-04-26 12:09:00

시간이나 노력을 별로 안들이면서 깔끔하고 감자본연의 맛이 잘 살아있어 맛있었습니다 

천우주 2015-12-17 19:52:44

맛있네요. ^^  

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피