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즐거운하루♡

백종원 떡볶이 레시피 with 단호박&치즈

요즘 제가 푹 빠진 백종원 요리들

그 중 가장 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 백종원 떡볶이 레시피를 애용하고 있어요~

그러다 오늘은 집에 있는 단호박과 치즈까지 추가해서 만들어볼까하고 응용해봤답니다^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2컵
  • 2컵
  • 대파 1/2컵
  • 단호박 1개
    [양념]
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 간장 2큰술
  • 설탕 2~3큰술
조리순서Steps
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원래는 맹물로 해도 맛있는데 이날은 특별히 멸치&다시마 육수를 내봤어요~
근데 맹물로 해도 맛있으니 패스하셔도 전혀 상관없어요!
종이컵1컵이 200ml라 저는 계량컵으로 계량해서 사용했어요.
물과 떡 400ml(종이컵2컵) 계량
냄비에 넣어주고 제일먼저 설탕 2~3큰술을 취향에 따라 넣어주세요.
이렇게 물이 끓기전에 설탕을 넣어야 나중에 단맛이 겉돌지 않는대요
설탕을 넣고 물이 끓으면 고추장 1큰술
간장 2큰술
고춧가루 2큰술을 넣어주세요
마지막에 대파 반컵을 넣어주면 끝~
대파 넣고 안넣고 맛의 차이가 있으니 파는 꼭 넣어주세요^^
원래는 이상태로 먹어도 맛있지만 저는 좀 더 귀찮은 단계로 ㅎㅎㅎ
단호박은 가운데부분만 살짝 파서 속에 있는 씨를 빼주세요 .
씨보다는 그안에 같이 있는 속부분때문에 같이 찌면 속이 물러지더라구요 .
저는 광파오븐렌지라 자동렌지에 단호박찜 기능이 있어서 그렇게 쪄줬어요 6분정도 돌리니 딱 맞더라구요~ 렌지가 작거나 하는분들은 찜통에 쪄줘도 무방
속을 넣어주고
모짜렐라 치즈를 아주 듬~~~~뿍 올려주기!!!
그리곤 오븐으로 치즈가 녹을 정도로만 구워줬어요~
일반 전자렌지로 해도 무방
팁-주의사항
단호박은 같이 먹어도 그만 없어도 그만~ 귀찮으면 과감하게 생략하세요!!ㅋㅋ

등록일 : 2015-11-24 수정일 : 2015-12-03

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