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나무뚠

집밥 백선생님의 치킨 스테이크

집에서 만드는 육즙 가득한 치킨스테이크입니다. 달달한 소스와 곁들여 드시면 레스토랑 부럽지 않아요.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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발골이 완료된 닭 한 마리를 준비해주세요. 그리고 닭에 소금, 후추로 밑간을 해줍니다. 함께 곁들일 감자, 양파, 마늘 다듬어 준비해주세요. 발골한 닭님을 껍질이 팬에 닿도록 팬에 깔고 팬에 닿은 닭이 어느정도 익으면, 손질한 채소를 얹어주시고, 다시 뚜껑을 덮고 중불로 익혀주세요.

감자 손질법 레시피​

대충 느낌으로 노릇해졌다 싶을 때 뒤집개로 조심스레 뒤집습니다.
뒤집은 후에 닭느님 보드라와 지시라고, 버터를 적당히 녹여드립니다. 그리고 다시 뚜껑을 덮고 채소와 닭이 완전히 익을 때까지 기다려주세요. 소금, 후추에만 찍어먹어도 맛있겠지만 이왕 먹는거 제대로 먹어보자구요. 익은 닭과 채소를 덜어 낸 프라이팬에,버터 녹여 다진 마늘 볶다가 간장, 식초, 물, 설탕 넣고 간 보면서 졸이며 끓여주세요. 닭위에 뿌려주면 완성입니다.

등록일 : 2015-11-18 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

이은지0709 2016-03-02 12:18:40

맛있었어요!!! 

댓글 1
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