Name: 파인애플식초, 알로에식초 만들기 해볼까요!?
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 알로에 500g; 흑설탕 500g; 현미식초 500g; 파인애플 500g; 흑설탕 500g; 현미식초 500g

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연년생홀릭마더

파인애플식초, 알로에식초 만들기 해볼까요!?

다이어트에 좋아는 그 과일식초들! 이제는 집에서 간단하고 간편하게 한번 만들어봐요~ 아주 간단하니 걱정말고 따라해보시면 될 것같아요!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 흑설탕 조리법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

조리순서Steps

모든 과일발효식초를 보시면 아시겠지만!
과일:식초:설탕=1:1:1의 비율이랍니다.
그러니 위에 기재해 둔 계량치에 신경쓰지 마시고 비율을 맞춰주세요.
우선 알로에를 준비해주시고

알로에 식초의 경우 안에 있는 알로에겔을 사용할것이라서 껍질을 벗겨주세요

다루기 쉽게 썰어주신다음에 세워놓은 상태로 주변의 껍질을 썰어내시면 됩니다.

그러면 이렇게 알로에겔이 분리가되죠?

넣기 좋은 크기 그리고 추출되기 좋은 크기로 이렇게 토막토막 썰어주세요.

그리고 알로에의 양에 맞게 현미식초에 흑설탕을 넣어서 녹여주시고

알로에겔을 넣어주면

알로에식초만들기는 끝! 아주 간단해요.

두번째는 파인애플 식초만들기
파인애플 식초도 마찬자기로 파인애플과 설탕 식초 전부 동일비율로 준비해주시면된답니다.

저처럼 통 파인애플인 경우 껍질을 벗겨내고 심지를 제거한 다음에 무게를 측정해주세요.

넣기 좋은 크기로 파인애플을 썰어주신다음에

마찬가지로 동일비율의 식초

동일비율의 흑설탕을 준비해주시는데요
제가 사용한것은 머스코바도예요 일반 흑설탕은 카라멜색소를 입힌것이라서 저희가 아는 몸에 좋은 흑설탕이 아니랍니다. 설탕을 사용하실거라면 비정제설탕을 추천하는 바예요^^

알로에식초만들기처럼 파인애플식초만들기도 식초에 흑설탕을 넣고 녹여주시는데요. 저는 볼에 담은 다음 중탕으로 녹여줬답니다.

이렇게 중탕으로 녹여주신다음에

파인애플에 부어주시면

끝난답니다!
파인애플 식초의 경우 건져서 먹어도 저의 경우 무난했구요. 알로에 식초의 경우 따로 알로에맛이 나는것이라서 요리초로 쓰기에도 좋답니다. 단! 알로에 특유의 그 끈끈한 점액질도 같이 추출되기 때문에 그 점은 있으니 참고하세요^^

: 알로에식초는 요리초로 어느 요리나 곁들어도 좋구요
파인애플 식초의 경우 비빔장이나 이런것에 사용해도 좋답니다..
그리고 이 두가지 식초만으로 하체비만, 복부비만이 잡히지는 않아요.
그 만큼 식단도 조절해주셔야 다이어트에 도움이 된답니다^^

파인애플식초 관련 상품

등록일 : 2015-11-16 수정일 : 2015-11-16

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레시피 작성자About the writer

연년생홀릭마더

http://blog.naver.com/jheunyang86

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