Name: 고등어조림
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고등어 2마리; 무; 양파 1/3개; 다시마; 간장 4T; 소금 1/2T; 후추; 디포리 4; 파; 청양고추; 간장 4T; 올리고당 1T; 고추장 3T; 배농축액 1T; 매실액 1T; 다진마늘 1.5T; 후추 조금; 청양고추 3; 고추가루 3T; 양파

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11,481

승주마망

고등어조림

저녁메뉴

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

물1L에 동그랗게썰은무
디포리 양파 소금 간장 후추를넣고 30분가량 끓여줍니다

분량의양념은 갈아준비합니다

고등어는 깨끗이씻어 체에 담아 물기를 제거해줍니다

우려낸육수에서 디포리와 다시마만 건저내고 고등어와 양념 양파와 고추 파를 넣고 중간불에서 뚜껑을닫고 10분간 졸여줍니다(간을보거나 뚜껑을열지마세요)

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등록일 : 2015-11-13 수정일 : 2015-11-14

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

행복하자~~ 2016-01-14 19:17:32

저녁인데 밥2공기 먹었어요... 어떻해~~ 저희는 김치를 좋아해서 김치넣고 양념을 조금 줄였어요..

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