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마니랃

집에서 한우 등심 스테이크 맛있게 만드는 법! 찹스테이크 만들기, 저렴하고 예쁜접시 구매!

집에서 분위기 있게 스테이크 먹고싶은 날~~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 채끝 등심 400g
  • 미니 파프리카 3~4개
  • 감자 1/2개
  • 대파 1줄
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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먼저 스테이크의 주 재료인 소고기를 준비하세요~
저는 채끝으로 준비했지만
취향에 따라 다른 부위도 가능합니다!
2인분이기 때문에 2덩어리를 준비했어요
우선 소금과 후추를 약간 뿌려둡니다
그 다음 채소 준비를 해야하는데요
저는 미니 파프리카로 준비했지만
일반 파프리카로 하셔도 괜찮아요~
감자도 준비합니다.
감자를 얇게 썰어주세요.
** 너무 두꺼우면 잘 안익을수도 있어요**
대파도 준비해주세요
파는 구우면 단맛이 증가하기 때문에
함께 먹기 위해서 준비했어요~
그 다음엔 달군 팬에 버터를 녹이고
채소를 올려주세요.
그리곤 감자가 앞,뒤로 다 익을때까지 익혀주세요.
그 다음엔 밑간을 해둔 스테이크를 팬에 올려주세요
그리곤 앞뒤로 익기를 기다리시면 끝!
마지막으론 채소와 스테이크를 접시에 플레이팅 해주시면 완성입니다.
굽기만 하면 되기때문에 누구나 쉽게 할 수 있고,
간단하게 분위기 좋은 식사를 하실 수 있습니다~
** 응용편 **
아이들과 함께 드실때는 잘라서 플레이팅을 하시면 편하게~ 맛있게~ 드실 수 있답니다^^
팁-주의사항
스테이크를 구우실때는 한쪽면이 완전히 익을때 까지 기다리셨다가
한번만 뒤집어주세요~
또한 채소는 취향에 따라 버섯, 양파 등으로 하셔도 됩니다!
** 응용편 ** 에서 아이들과 함께 드실땐 스테이크 소스를 조금 넣고 볶아주시면 아이들 입맛에 딱 맞는 찹스테이크가 됩니다!

등록일 : 2015-11-12 수정일 : 2015-11-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

김세형 2015-12-16 14:34:32

저는 지미추리 소스 곁들여서 만들었어요~  

댓글 3
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