Name: 근대된장국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 근대 250g; 소고기 100g; 물 6컵; 된장 2T; 고추장 1T; 다진마늘 1T; 국간장 0.5T; 맛술 1T; 다진마늘 1t; 후추 조금

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세미짱

근대된장국 끓이기

요즘 마트가면 많이 보이는게 아욱이랑 근대더라구요.
항상 볼때마다 고민~ 아욱된장국 끓일까~ 근대된장국 끓일까~ ㅎㅎ
아욱이 근대보다 조끔 쓴맛이 더 한거 같아서 근대된장국을 끓이기로 했어요.
시원하고 구수한 근대된장국 끓여드세요~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

근대
250g 구매
소고기
100g 구매
물
6컵 구매
된장
2T 구매
고추장
1T 구매
다진마늘
1T 구매

[양념]

국간장
0.5T 구매
맛술
1T 구매
다진마늘
1t 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

국간장0.5T, 맛술1T, 다진마늘1t, 후추조금에 소고기 밑간을 해줍니다.

근대는 깨끗이 씻어서 큼직하게 썰어주세요.

근대의 쓴맛을 빼주기 위해 살짝 데쳐준 후 끓여줄꺼예요.
끓는물에 소금을 약간 넣은 후 근대를 넣고 10초간 데쳐주세요.

데친 근대를 찬물에 헹궈 건져주세요.

냄비에 소고기를 볶아주세요.

물을 붓고 끓여줍니다.

된장양념을 풀어 넣고 끓여주세요.

데쳐놓은 근대를 넣고 끓여주세요.

: 쌀뜬물을 넣고 끓여주면 더 구수하니 좋아요~

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등록일 : 2015-11-11 수정일 : 2015-11-11

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레시피 작성자About the writer

세미짱

http://blog.naver.com/semi1030

포토 리뷰 1

요리 후기 1

비온뒤맑음쨘 2018-09-25 13:24:40

근대 대신 아욱을 넣어주었어요~ 맛있게 잘 먹겠습니다 :)

#근대된장국

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