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요리하는최여사

백종원 제육볶음 만들기

제육볶음을 주물럭처럼 양념하지않고 바로 볶아내는 백종원레시피로 만들어봤는데,,,강추입니다^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기
  • 양파
  • 당근
  • 대파
  • 청양고추
    [양념]
  • 간장
  • 고추장
  • 고추가루
  • 굴소스
  • 다진마늘
  • 다진생강
  • 청주
조리순서Steps
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돼지고기는 기름기없고 얇게슬라이스된 고기준비
전 500g
양념장만들기
고추장,고추가루,간장은 2스푼씩, 굴소스1, 다진마늘1, 저는 생강조금넣습니다^^
돼지고기는 바로 팬에 구워줍니다,(요기에 제나름 청주와 후추!~전 돼지잡내 무지싫어해서^^)
백종원레시피팁!/고기에 설탕 2스푼 넣기
육즙이 나와 자작자작하지요^^
준비된 양념장넣기~-고기500g에 만든거 다들어갓지요^
야채는 양파와 당근정도
대파송송,청양고추,빨간고추도 넣기
마무리 깨소금!~취향따라 참기름 한방울^^
팁-주의사항
센불에 졸이듯이 볶아냇더니 살짝 짠듯한데,,,쌈싸서 먹음 딱좋아요^^단맛은 취향따라 가감^^

등록일 : 2015-11-11

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

요리 후기 8

PoNyo Choi 2015-12-15 14:04:13

저는 집에 양파뿐이라 양파넣구 집에서 직접만들어주신 포도고추장 넣었는데도 오웅 맛있네요👍👍👍냠냠 

나경미 2016-02-05 21:52:28

색도이쁘고 맛나넹요 설탕양을 좀 더 줄여서 해보면 더 맛있을거같아요 

임민옥6954 2017-05-14 09:22:22

맛있게 잘 했어요 감사합니다 전 설탕과 간장을 쪼금씩 덜 넣었어요  

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