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달콤한꿀호떡

아삭한 식감이 좋은 총각김치 볶음밥 만들기 :)

쉽고 간단하게 , 빠르게 만들 수 있는 밥 한그릇 "총각김치 볶음밥"

배추김치를 넣어 만드는 김치볶음밥과는 다른 아삭한 총각무의 식감이 색다르다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 총각김치 1/2공기
  • 양파 작은것 1/2개
  • 대파 잘게썰은것 2~3스푼
  • 계란 1알
  • 김가루 1줌
    [양념]
  • 들기름 2~3스푼
  • 참기름 1/2스푼
  • 고추장 1/2스푼
  • 설탕
  • 후추
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
총각김치 , 양파 , 대파는 먹기좋은 크기로 잘게 썰어준비하고
팬에 들기름을 2~3스푼 둘러 달궈주다가
총각김치와 대파를 넣고 볶아준다.
새콤한 맛을 잡아주고 감칠맛을 더해주는 설탕을
아주 조금만 넣어준다.
두세꼬집정도 + 후추도 소량만 넣어준다.
총각무가 익어가기 시작하면 썰어둔 양파를 넣고 2~3분만 더 볶아주다가
밥을 넣고 고추장 1/2스푼 , 참기름 1/2스푼을 넣고
잘 섞이게 버무리며 볶아준다.
(고추장의 양은 취향에 따라 조절한다.)
밥은 팬에 넓게 펼쳐가며 살짝 눌러주며 볶아준다.
계란후라이도 준비해주고 ,
김도 잘라서 준비해 볶음밥과 함께 접시에 담아낸다.
팁-주의사항
계란후라이와 볶음밥을 잘 섞어 바삭한 김가루와 함께 수저에 올려
한입에 먹으면 꿀맛 ♡
맑은국과 함께 내면 좋아요 :)

등록일 : 2015-11-10

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

http://honeyhodduk.tistory.com/

제품
전라도의 꼼꼼함 손질된 절임알타리무
요리 후기 6

주부쏭양 2019-02-15 15:33:39

10분만에 대충 만들었는데 넘 맛나요~~ 비비고 깍뚜기볶음밥 좋아하는데 이제 만들어 먹어야겠어요! 

가은♡ 요리 개 조아♥ 2019-02-16 00:06:31

음~먹어보니 전 매운걸 좋아해서 고추장을 많이넣었더니 완전 꿀맛이에요! 

00Sh00 2018-07-26 19:00:21

밥이랑 무가 나중에 잘안섞여서 고생좀했지만 맛있었어요~~^^ 

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