Name: 쿠키식 파래전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파래 1뭉치 (1000원어치); 대파 1뿌리; 양파 1/2개; 청량초 2개; 쑥 2줌; 건새우 3스푼; 참기름 1스푼; 계란 1개; 부침가루; 물

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쿠키식 파래전

오늘은 간단하면서도 맛있고 건강식으로도 너무 좋은 파래전입니다. 향긋한 쑥과 청량초를 넣어 냄새도 좋고 고소해요. 식이섬유소가 듬뿍 든 파래로 고소하고 담백하게 먹어보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파래 1000원어치
1뭉치 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1/2개 구매
청량초
2개 구매
쑥
2줌 구매
건새우
3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
계란
1개 구매
부침가루
구매
물
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 패래를 잘 손질해서 참기름을 둘러 조물조물 잘 버무려줍니다. 가위로 좀 잘라주시면 먹기가 편하답니다.

그리고 건새우는 핸드믹서에 잘갈아서 넣겠습니다.

파래에 분쇄시킨 건새우를 넣은거랍니다.

그리고 쑥과~양파,대파,청량초를 넣었습니다.

계란 1개를 넣고 부침가루를 넣은 후에 물로 농도를 잘 조절합니다.. 부침가루와 물량은 못달았네요.

프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 팬을 달궈주세요.

팬 가까이 손을 댔을 때 후끈하게 팬이 달아오르면 파래전 반죽을 넣고 잘 펴줍니다. 그리고 중불에서 앞뒤로 노릇노릇 구워주면 됩니다.

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등록일 : 2015-11-10 수정일 : 2015-11-11

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