백종원 감자볶음 보다 쉽게 만들기~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,352

상품목록

니콜씨

백종원 감자볶음 보다 쉽게 만들기~

백주부님의 레시피보다 조금 더 간단하게 감자를 볶아보았어요~ 부서지지않고 단단하게 볶을 수 있답니다. 또 카레가루 솔솔뿌려 맛있는 카레 감자볶음도 있으니 두가지 버전으로 한번 만들어 보시면 어떨까요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1개 구매

[양념]

소금
1/2큰수저 구매
후추
2번 구매
카레가루
1/2큰수저 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 감자를 채칼로~~!!! 채칼로~~!! 채쳐주세요 ㅎㅎ
채썬후 흐르는물에 전분끼를 두어번 행구어 내주세요~
물에서 빼낸 후에 소금을 조금 뿌려 섞어 간을 해 주세요^^

당근 양파도 채 썰어주고~ 소금 약간 뿌려두었던 녀석을 이제 볶아주시면 된답니다.

기름두른 팬에 먼저 감자와 당근을 볶아주다가 어느정도 익으면 양파를 넣어 볶아주세요~
기름두른 팬에 먼저 감자와 당근을 볶아주다가 어느정도 익으면 양파를 넣어 볶아주세요~
재료들이 다 익으면 소금으로 간을 맞추고 후추 조금 뿌려주면 끝!!
카레맛을 내고 싶으시다면 소금대신 카레와 후추로 간을 맞추시면 되지요^^

맛있는 두가지 버전의 감자볶음 완성~!!

: 채칼을 사용하는 이유는 두깨의 균일함을 위해서인데요~
두깨가 각각 다르면 익는 속도가 다르기 때문에 가는것은 너무익어 뭉개져버리고 굵은것은 안익는 경우가 생긴답니다.
전분끼때문에 쉽게 타는 거랍니다. 전분끼를 제거해주시면 타는걸 어느정도 방지할 수 있지요~
소금을 먼저 뿌리는 이유는 간을하기 위함이기도 하지만 수분을 빼내어 조금 탱탱한 식감을 얻기 위함이기도 하답니다.
포슬한 식감의 감자볶음을 좋아하신다면 소금은 볶을때 마지막에 뿌려주세요~

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2015-11-08 수정일 : 2015-11-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/nicolezumma

sns

댓글 0

#초간단 #아이반찬 #감자요리 #감자볶음 #밑반찬

감자고추장찌개 맛보장 레시피

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(155)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(121)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(25)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(15)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(10)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,014)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(201)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(17)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(210)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(157)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(36)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(210)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(41)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(19)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.9(119)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(52)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(30)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(207)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(42)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(138)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(104)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(98)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(72)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.